5月15日，中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会组织召开以“后疫情时代，冷库市场拐点和走势”为主题的2020冷库高端发展云论坛。论坛由中物联冷链委执行副秘书长刘飞主持，中物联冷链委秘书长秦玉鸣开场致辞，六位来自协会、冷链市场的专家及国内知名企业的代表发表了各自的精彩言论。

政策、市场双利好成就冷库发展

中物联冷链委秘书长秦玉鸣表示，疫情之下，冷链物流保障了国人正常的生活问题，让更多人认识到冷链的重要性。而冷库作为确保“菜篮子”食品有效供给的重要基础设施，政府愈加重视，直到如今，部分冷库仍处于爆仓状态。

近年来，我国冷库市场蓬勃发展，从总容量、增速方面都可圈可点：据中物联冷链委统计，2019年中国冷库总量达到6000万吨以上，相当于1.5亿方，超越美国；据中物联冷链委和链库网不完全统计，全国冷库总容量2009年至2019年增长近8倍，2015年至2019年增长近70%。

政策与消费需求，是影响冷库市场发展的两大重要因素。从政策来看，继去年城乡冷链物流设施建设写入中共中央政治局会议、国务院各部委出台了一系列与冷链相关的支持政策后，今年政府高度重视产地冷链仓建设，预计在产地冷链布局上将投入50个亿；农业农村部会同国家发展改革委、财政部、商务部印发的《关于实施“互联网+”农产品出村进城工程的指导意见》明确指出，试点县满足的基本条件包括“有一定的农产品分等分级、初加工、包装、物流运输等基础设施，具备一定的冷链物流能力”；同时国标、行标、团标更加完善，都为冷库的发展建设保驾护航。

从消费需求来看，消费不断升级，尤其是生鲜消费需求不断增长助推了冷库的发展，前景无限。按国际经验，人均GDP超过4000美元时冷链产业将会快速增长，2018年我国人均已超过此数字。随着人均收入提高以及城镇化进程加速，生鲜食品在居民整体食品消费中的占比将进一步提高，通过冷链物流保质保鲜将成为重要的基础保障。据了解，我国易腐食品中需要冷链物流的超过50%，但综合冷链流通率仅为19%，通过冷链物流保证食品流通的安全性和新鲜度刻不容缓，这也是我国冷库发展与完善又一重要动因。

在政策、市场、技术的多重加持下，国内冷库将迎来新一轮腾飞，此时，善于借力、做好冷库的规划、定位与运营，也将在转型升级中占据先发优势。